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Dominio Maestrazgo, extraordinarios vinos de Teruel

Teruel se tomó un respiro de cien años tras la filoxera para retomar su cultura vitivinícola. Más allá de los vinos templarios de otros tiempos, los caldos turolenses de hoy en día están representados principalmente por el esmerado trabajo de bodegas ubicadas en las comarcas del Bajo Aragón, Matarraña y el Maestrazgo. Dominio Maestrazgo es una de ellas, una modesta bodega ubicada en el corazón del Bajo Aragón, territorio que combina la severa climatología turolense con su cercanía al hábitat mediterráneo. Su paisaje es una sugerente mezcla de estos ingredientes y su resultado es una viticultura ejemplar., ya que sus viñas aprovechan la altura donde crecen.En 2002 comenzó su andadura, José Javier Arzuaga y José Javier Salvo no tenían prisa, se pretendía caminar un camino a paso firme, confiando el éxito a la observación y la perseverancia. Y así ha sido.Sus vinos se elaboran a partir de uvas obtenidas de diferentes pagos previamente seleccionados, siendo la base fundamental las cepas viejas de garnacha. El proceso de vendimiado, trasiegos y guarda en barricas de roble francés y americano es esmerado y puntilloso, única manera de conseguir un vino de calidad y diferenciado. Actualmente, Dominio del Maestrazgo produce media docena de vinos, Santolea, Dominio Maestrazgo, Syrah Dominio de Maestrazgo, el sublime Rex Deus y un blanco de garnacha blanca.En 2013 inauguró sus nuevas bodegas incorporando en ellas aulas e instalaciones para la práctica del turismo enológico, contando con una sala de catas con capacidad para 24 personas, una sala de aromas con 36 variedades diferentes, una sala de audiovisuales y una barra de vinos donde catar sus vinificados. Este es el detalle de su domicilio:


DOMINIO MAESTRAZGO
Polígono Industrial El Royal, 13
44550 Alcorisa (Teruel)
Tel.: 978 883272

http://www.dominiomaestrazgo.com/ 

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